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Vinoteca Pura Cepa

La Trucha, un caldo de nuestra tierra de tradición familiar

Vino la trucha

La Trucha, un caldo de nuestra tierra de tradición familiar

Esta semana os presentamos un vino de nuestra tierra muy apropiado para las fechas que se avecinan, La Trucha, perfecto para maridar con arroces, pescados, ceviches y, por supuesto, con nuestro marisco. Este caldo de la DO Rías Baixas está elaborado cien por cien con Albariño y pertenece a una subzona “privilegiada” del Condado de Tea.

Elías Mora crianza 2014, simplemente un espectáculo

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Elías Mora crianza 2014, simplemente un espectáculo

Uno de nuestros vinos fetiche que no puede faltar en nuestra pizarra de la DO Toro es Elías Mora crianza 2014, aunque la bodega esté ubicada en un pueblecito de Valladolid.

Su propietaria ha desarrollado un proyecto joven y moderno combinando la intensidad de los toros tradicionales con la frescura de los nuevos tintos castellanos. Es importante que entre todos contribuyamos a los proyectos ambiciosos que surgen de llevar a cabo los sueños que, en principio, parecen locuras.

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