El vino del que hablamos esta semana, Flores de Callejo, está elaborado en un bodega de amplia tradición familiar, que ha evolucionado desde comercializar vinos a granel hasta los productos mimados de hoy en día.
Que las vivencias infantiles están presentes a lo largo de nuestra vida, es un hecho.
Esto le pasa al albariño que presentamos hoy: Tabla de Sumar, el vino más exportable de la compañía de vinos Tricó. Su nombre procede de los cuadernos escolares de antaño y, a la vez, refleja que es la suma de varios elementos los que hacen que un vino consiga su personalidad.
Hoy haremos una incursión en nuestro país vecino: Portugal, ese gran desconocido tanto en su gastronomía como en su parte vinícola. Comenzaremos por hablar de un blanco joven, fresco y suave, al alcance de todos los paladares y bolsillos: Casal Garcia Branco, todo un clásico de la restauración del país hermano, que podemos combinar tanto con unos “petiscos” como con una comida ligera, incluso de tipo oriental.
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Vermut Rivera, un vermut con identidad propia
Somiadors, el cuarto en el linaje de los “7 Magnífics”
7 Magnífics es una colección de grandes vinos creados por el grupo Torres, que proceden de viñedos muy singulares. Somiadors es el cuarto en su linaje, un tinto joven con una crianza bastante estructurada, hecha con cariñena y garnacha tinta.
Viajamos a Logroño, a la ribera del Ebro, donde la Bodega Barón de Ley ha recuperado una de las uvas que estaban desaparecidas en La Rioja, la Maturana. Barón de Ley, Maturana, nace en la Finca Alegría, siendo la primera gran plantación en toda la DO La Rioja de esta variedad.
Hablar del río Sil, es hablar también de una de las uvas autóctonas que tenemos en nuestra Galicia y que, nada tiene que envidiar a otras comarcas fuera de nuestra comunidad. Hoy os presentamos Hacienda UcediñosGodello, un monovarietal que nace en O Barco, concretamente en la Bodega Eladio Santalla. Un vino blanco sin crianza perfecto para esta época del año y con una buena estructura en boca.
Viridiana, un riberista joven y seductor
Hoy vamos a trasladarnos a la provincia de Soria, concretamente a unos 7 km de San Esteban de Gormáz, donde la Bodega Atalaya de Golbán, crea uno de los vinos más simpáticos de la Ribera del Duero, Viridiana.
La uva tempranillo procede de viñedos de 20 a 30 años de antigüedad, plantados a una altitud de 900 metros y con un suelo arenoso y arcilloso. El clima que favorece el crecimiento de esta uva es el de inviernos largos y fríos y veranos más bien cortos.
