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San Simón

Quesos del mundo: Queso San Simón da Costa

Quesos del mundo: Queso San Simón da Costa

Probablemente, es la variedad de queso más antigua de Galicia. Se elabora a partir de leche pasteurizada de vaca.

El ahumado y su forma de obús son las claves de su identidad

Es un queso nada salado, poco graso y ligeramente ácido, con un sabor en el que predomina su característica ahumada.

Uno de los quesos gallegos por excelencia y por tanto, de nuestra tienda.

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