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Queixería Praza de Vigo

CASTRO CASTILLO

CASTRO CASTILLO

El CASTRO CASTILLO es un queso elaborado con leche cruda de oveja, cabra, y vaca.

Se madura en una cueva natural bajo tierra en la localidad leonesa de Ardón. Desarrolla una corteza natural en la que se pueden diferenciar diferentes tonos, desde blancos, grises hasta rojizos.

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