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Carta de vinos

Vinos: Jean Leon 3055

Jean Leon 3055

Vinos: Jean Leon 3055

Jean Leon 3055, Merlot-Petit Verdot, más de cincuenta años de puesta de largo

Curiosa historia la de Ceferino Carrión cuando emigró en un barco a EE.UU. como polizón y triunfó junto a James Dean en su restaurante La Scala, no antes sin pasar por multitud de trabajos en la que uno de ellos fue taxista con el número de placa 3055. Cefe se cambió de nombre por Jean Leon, y en su afán por seguir buscando el vino perfecto, decidió volver a España para crear su propio vino, Jean Leon 3055.

Vinos: Pazo de Rubianes

Pazo de Rubianes

Vinos: Pazo de Rubianes

Pazo de Rubianes, un albariño señorial cultivado entre camelias

Hace más de seiscientos años que se fundó el Pazo de Rubianes de estilo francés, rodeado de fresnos, eucaliptos, robles, alcornoques… estanques y fuentes y donde se puede visitar una bodega coqueta con sus viñedos, rodeados de camelias, un espectáculo para el disfrute de todos. Y de ahí viene el nombre del Albariño que comentamos hoy: Pazo de Rubianes.

Vinos: Clea Roble

Clea Roble

Vinos: Clea Roble

Clea Roble, moderno, fresco y con mucha personalidad

Hace más de una década que las bodegas de la DO Ribera del Duero decidieron “nombrar” de alguna manera a esos vinos jóvenes que llevan una crianza de 4 a 6 meses como “roble”, y hoy vamos a dedicarlo a Clea Roble, un vino cien por cien tinta fina perteneciente a la bodega de Bardos que comercializa el grupo Vintae.

Vinos: Finca Cuarta Mencía

Vinos: Finca Cuarta Mencía

Finca Cuarta, hijo de la viticultura heroica 

Hoy nos vamos a la zona de Lugo, concretamente a Pantón y Sober donde Rubén Moure, propietario y enólogo del grupo bodeguero Prior de Pantón, nos presenta su monovarietal Finca Cuarta Mencía, un tinto elaborado con una uva procedente de  unas cepas de más de 50 años, la Mencía, uva por excelencia de la denominación de origen Ribeira Sacra.

Vinos: Romántica

Romántica

Vinos: Romántica

Romántica, un Bardos en estado puro

Hoy nos vamos a centrar en Romántica, de la Bodega Bardos donde nace en una planicie de más 940 metros de altitud y en una zona con unas temperaturas extremas, en las que se consigue la uva de mayor calidad de la Ribera del Duero. 

Vinos: Mil Ríos

Mil Ríos

Vinos: Mil Ríos

Mil Ríos, un gallego genuino

Hoy nos trasladamos a Valdeorras, concretamente a Petín (Ourense), donde nace este monovarietal Mil Ríos, un godello estructurado que refleja su propia personalidad, elegante, fresco y complejo. Sus uvas se han seleccionado de una forma muy cuidada para que pueda expresar la calidad y el carácter de la variedad Godello.

Vinos: Antonio Montero "Autor"

Antonio Montero "Autor"

Vinos: Antonio Montero "Autor"

Antonio Montero “Autor”, un Ribeiro temperamental para todos los sentidos.

Enclavada en el corazón del Ribeiro, la bodega Antonio Montero ha ido pasando, generación tras generación, hasta consolidarse como una de las marcas más sólidas de esta zona. La elaboración de Antonio Montero “Autor” se realiza de forma manual y artesana siguiendo las técnicas tradicionales y respetando su ecosistema natural, como está hoy a la orden del día.

Vinos: Rebels de Batea tinto

Rebels de Batea tinto

Vinos: Rebels de Batea tinto

Rebels de Batea tinto, un Terra Alta que hace homenaje a la Garnacha

Uno de los vinos que encarnan con nobleza la identidad de la DO Terra Alta es sin duda alguna, este monovarietal Garnacha tinta, Rebels de Batea.

Este vino procede de unos viñedos de cepas viejas que han sido minuciosamente seleccionados, desde la bodega 7 Magnífics.

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