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Carta de vinos

Vinos: Antonio Montero "Autor"

Antonio Montero "Autor"

Vinos: Antonio Montero "Autor"

Antonio Montero “Autor”, un Ribeiro temperamental para todos los sentidos.

Enclavada en el corazón del Ribeiro, la bodega Antonio Montero ha ido pasando, generación tras generación, hasta consolidarse como una de las marcas más sólidas de esta zona. La elaboración de Antonio Montero “Autor” se realiza de forma manual y artesana siguiendo las técnicas tradicionales y respetando su ecosistema natural, como está hoy a la orden del día.

Vinos: Rebels de Batea tinto

Rebels de Batea tinto

Vinos: Rebels de Batea tinto

Rebels de Batea tinto, un Terra Alta que hace homenaje a la Garnacha

Uno de los vinos que encarnan con nobleza la identidad de la DO Terra Alta es sin duda alguna, este monovarietal Garnacha tinta, Rebels de Batea.

Este vino procede de unos viñedos de cepas viejas que han sido minuciosamente seleccionados, desde la bodega 7 Magnífics.

Vinos: Quinta de Couselo Selección

Quinta de Couselo Selección

Vinos: Quinta de Couselo Selección

Quinta de Couselo Selección, el vino más fiel a la tradición vinícola de la comarca

Este Vino de Guarda, es un coupage de uvas autóctonas de Galicia; Albariño con aporte de Caiño Blanco y Loureiro. Quinta de Couselo Selección es la representación fiel de la elaboración tradicional vinícola en la subzona de O Rosal. Su bodega es una de las más antiguas de esta zona, remontándose al Siglo XII y fue lugar de descanso de los monjes del monasterio de Oia.

Vinos: Venta La Ossa Syrah

Venta La Ossa Syrah

Vinos: Venta La Ossa Syrah

Venta La Ossa Syrah, no es una ilusión de molinos de vientos

Castilla La Mancha es una zona en la que es capaz de ofrecer unos vinos auténticos y la Bodega Mano a Mano perteneciente al grupo Avanteselecta, nos ofrece este monovarietal: Venta La Ossa Syrah, realizado en un viñedo experimental y muy cerca al término de Herencia, en Ciudad Real, concretamente en la finca La Solana.

Vinos: Tilenus roble

Tilenus roble

Vinos: Tilenus roble

Tilenus roble, el dios celta del Bierzo

Hoy nos vamos al Bierzo, concretamente a Ponferrada, donde las bodegas Estefanía están elaborando unos mencías totalmente espectaculares. Concretamente nos decantamos por Tilenus roble con un envejecimiento en barrica de 12 meses. Este monovarietal Mencía, proviene de unas cepas de 40 a 70 años de edad.

Vinos: Aroa Jauna

Aroa Jauna

Vinos: Aroa Jauna

Aroa Jauna, un vino apto para veganos y vegetarianos

Cada vez hay más vinos españoles que se adaptan a la cultura vegana. La bodega Aroa, apostó hace poco más de un año por crear vinos con una elaboración cien por cien ecológica, recuperando así  las prácticas de agricultura ecológica y biodinámica.

Aroa Jauna

Cunqueiro-El Primero, un vino exclusivo como se hacía antes

El Primero

Cunqueiro-El Primero, un vino exclusivo como se hacía antes

Qué decir de las bodegas Cunqueiro, y sobre todo qué decir del buque insignia que se llama Cunqueiro-El Primero, una edición limitada a 1000 botellas numeradas en las que gracias a una cuidada selección de las uvas Caiño Longo, Mencía, Bracellao y Sousón han hecho que este vino sea único.

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