×

Mensaje de estado

Locating you...

Vinos: Quérote

Quérote

Vinos: Quérote

Quérote,un tesoro de las laderas de Monterrei

En los viñedos de Trasdovento dos socios y amigos, Antonio y Jesús, trabajan las cepas viejas de Mencía, de entre 20 y 100 años de antigüedad para producir un vino que, sin duda, está creado para poder competir con los tintos más apreciados de las D.O de terruños vecinos.

Quérote

Este trabajo, casi artesanal, logra un Mencía de 14 grados para lo cual utilizan como complemento las uvas araúxa,sousón y bastardo. Ésta última es una variedad autóctona de Monterrei que le proporciona un color oscuro picota con ligeros tonos a cereza.

Quérote es un vino con 4 meses en barrica que es puro zumo de uva: todo un logro. Sus 14 grados apenas se aprecian y la acidez es la justa para darle una fragancia y ligereza que potencia su aroma a frutas frescas.

En Pura Cepa podemos maridar este Mencía Quérote con simplemente una empanada de zamburiñas, vamos, un auténtico placer.

Ver más Artículos

Vinoteca Pura Cepa
Paseo de los Puentes, 18, 15004 A Coruña
Reservas: (+34) 881 96 27 95

Vinoteca Pura cepa